糖精

1879年，當時正在美國約翰‧霍普金斯大學實驗室工作的伊拉‧萊姆森和康斯坦丁‧法赫伯格回家吃飯，正吃著吃著，他們突然停了下來。法赫伯格飯前忘了洗手，大部分化學家遇到這種情況，都會因此身亡，但是法赫伯格卻意外地發現了人造甜味劑——糖精。關于這一發現，他們二人共同發表了論文，但是糖精的專利上只有法赫伯格的名字，他竟偷偷申請了糖精的專利。後來萊姆森說：“法赫伯格是個無賴，讓我的名字跟他的一起出現，簡直令人作嘔。”