甘蔗 :

甘蔗 : 甘蔗味甘平，具有解熱、利尿和滋養功效，生飲甘蔗汁可清熱助消化，凡是口乾舌躁、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可使用。

烤過的甘蔗打汁，則有補脾益氣、滋養保健功效。烤甘蔗汁不但可用來治療咳嗽，以營養學來看，甘蔗汁的葡萄糖和果糖容易吸收，可直接化為能量來源，適合消化功能差、需要迅速補充能量的人。

◎貼心提醒： ◎甘蔗糖分高，中醫認為甜食會生痰，痰多的人不適合生飲甘蔗汁。 ◎甘蔗熱量高，每 100 克（ 3 節）＝ 64 卡，糖尿病患者、代謝異常及血脂高要小心飲用。